Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Гуляш вырабатываемое объектом общественного питания. See more
Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Гуляш из свинины, баранины и говядины …
Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо «Гуляш», вырабатываемое и реализуемое ___________________.
Скачайте калькуляционную и технологическую карту на Гуляш из свинины. Добавьте блюдо в Шеф Меню (Программа меню онлайн) - создайте уникальное меню по всем правилам …
Свинина, лопаточная часть: Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести. Открыть блюдо. 1 балл = 1 блюдо или Свинина, шейная часть …
Готовый гуляш порционируют и посыпают мелко рубленной зеленью. Гуляш готовят по мере необходимости и реализуют в порционной посуде сразу после приготовления. …
Москва: Гуляш из свинины №400: Крупные куски мяса, отваренные до полуготовности, нарезают кубиками по 20-30 г, обжаривают, заливают водой и тушат с добавлением …
Узнайте себестоимость блюда «Гуляш из свинины по-чешски»! Для актуализации себестоимости блюда укажите цены, по которым поступают продукты на ваше …
В гуляш из говядины можно добавить чеснок (0,8 г на порцию). Гуляш можно готовить со сметаной (15-20 г на порцию). Температура подачи 650С.
Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Гуляш вырабатываемое объектом …
Очень вкусный, настоящий гуляш! Это один из лучших рецептов приготовления свинины. Мясо получается мягким и сочным за счет предварительной обжарки и последующего тушения. А оставшуюся …
Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Гуляш вырабатываемое объектом …
Этот рецепт гуляша из свинины вам поможет приготовить именно такое блюдо. Лавровый лист - 2 шт. Свинину обсушить и нарезать небольшими кусочками. …
Классический гуляш из свинины с подливкой готовится без каких-либо хитростей. Гуляш готовится из свежего мяса с добавлением лука, моркови, специй и свежих помидоров. Помидоры можно заменить томатной …
Пошаговый рецепт с фотографиями – идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить Гуляш из свинины Репчатый лук и порей крупно нарезать.
Проверенный классический рецепт гуляша из свинины с пошаговыми фото. Вкуснейший гуляш с густым, насыщенным томатным соусом - вкус из детства. В готовом виде можно замораживать впрок.
Еще по теме:
Еще по теме:
